鲜奶成凝固状还能喝吗（鲜奶打开了放冰箱还能喝吗）

不能喝的。

可能是储存时间太长或者是储放环境不正确，导致牛奶出现了变质。变质的牛奶如果喝了以后，可能会因为里面含有较多微生物，影响健康。