猪肉上的红色印章代表猪的屠宰场所，蓝色印章代表冷藏库的存放位置。这些印章通常由当地政府卫生监管机构颁发，以确保食品比较安全和健康标准。印章上可能还会有编号和日期，以便追踪猪肉的来源和流向。购买猪肉时，应当注意检查这些印章，以确保猪肉的质量和比较安全。
猪肉上的红色和蓝色印章实际上是对猪肉品质和比较安全的标志和认证。
红色印章是国家质量监督检验检疫总局颁发的“全国工业品生产许可证”，用于指示该猪肉生产商所生产的猪肉符合国家质量标准，且生产过程符合国家要求的证明。
蓝色印章是农业、林业部门颁发的“绿色食品标志”，这是一种绿色食品认证标志，用于表示这些猪肉生产商所出品的食品生产过程中没有使用肥料、化学农药、转基因技术等等不健康的禽畜饲料，又是符合食品比较安全标准的证明。
所以，购买这些印有红色和蓝色印章的猪肉可以保证它们的品质和比较安全性。
