1. 干豆腐1张，白菜心1个，海带丝200克，胡萝卜1段，大葱1段。
2. 鲜海带丝，切好的，只要泡洗干净，焯一下去腥味，捞出过凉。
3. 干豆腐，白菜，胡萝卜，大葱都要洗干净切丝。
4. 准备好所有食材。
5. 平底锅加热加点油炒香大葱，然后加胡萝卜丝，加白菜丝，加干豆腐丝，加1勺蚝油，加海带丝，加盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
6. 干豆腐白菜炒海带丝东北很平常的家常菜，加上海带丝营养好吃。
用料
五花肉 1小块
白菜 2片
豆腐 1小块
海带 少许
胡萝卜 1小段
青菜 2颗
粉条 一把
葱姜蒜 少许
麻辣火锅底料 2勺
生抽 1勺
十三香 1勺
白糖 半勺
盐 适量
料酒 1勺
胡椒粉 半勺
做法步骤
1、1小块五花肉切薄片，加料酒，生抽，胡椒粉，少许盐腌制10分钟。
2、娃娃菜切成条。
3、豆腐切小块。
4、少许胡萝卜切片。
5、提前泡发好的海带切条。
6、青菜洗干净切段。
7、粉条用热水泡软。
8、准备少许葱姜蒜。
9、做大烩菜的食材已全部准备好。（食材不限，家里有的随意放）
10、起锅烧油，下入五花炒煸炒出油脂。
11、然后下葱姜蒜炒香，加料酒，生抽，老抽增色增香，下入2勺麻辣火锅底料，煸炒出红油。
12、随后下入白菜，海带，胡萝卜，稍加翻炒，往锅里倒入一碗热水，依次下入豆腐块和粉条，加入一勺十三香，半勺白糖，适量盐，煮至食材入味，最后下入青菜，稍煮半分钟即可。
