材料
主料：低筋面粉400g、玉米油200g、白糖200g；
辅料：花生仁120g、鸡蛋1个、黑芝麻适量、泡打粉1小勺、小苏打1/2小勺
花生酥
1
取干净的花生仁，放入烤盘上
2
烤箱150度预热，烤7——8分钟， 待表皮开裂，颜色发黄即可停火，以免烤糊
3
剥去花生红衣，大的分成两半
4
把油，糖和鸡蛋搅拌均匀
5
留一点蛋黄液，以备烤前刷表面用
6
低筋面粉过筛
7
取出适量的苏打和泡打粉，加到低粉里，搅拌均匀
8
把除去花生仁以外的所有材料用刮刀拌匀，然后加入剥好的花生仁
9
每个80g，分成均匀的12个，揉至表面光滑
10
在油布上按扁按平，放在烤网上
11
刷蛋黄液，（蛋黄液如果太稠，可以兑少量清水），中间点缀少量黑芝麻
12
烤箱预热180度，烤制20分钟
13
咬一口，香酥的很啊
