如何做茶叶蛋超入味（茶叶蛋卤料包官方旗舰店）

1，敲裂蛋壳

       鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。

2，放入卤料

       水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。

3，煮入味后焖一晚上

       水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。

做要入味的茶叶蛋，首先鸡蛋煮熟后，把蛋壳敲碎，尽量多敲几下以便入味，再放上加入红茶的酱油最好加些五香粉一起煮，一般煮个二十分钟左右就超入味了，好了之后加少许糖更加入味。