热量352大卡
做法
步骤1
面粉加水+酵母+鸡蛋揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤 2
面团在发酵的时候我们就可以准备馅了，紫薯剥皮然后切小块隔水蒸20分钟左右
步骤 3
把紫薯按成紫薯泥
步骤 4
发酵好面团
步骤 5
把面团排气搓成长条，切成10份大概40克左右
步骤 6
把面团揉光滑，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 7
擀成薄饼加入紫薯泥
步骤 8
像包包子一样然后在用手轻轻按压（注意！一定要轻轻按压，因为全麦面粉是没有韧性的，压的太用力很容易破）
步骤 9
电饼铛加热，不加油慢慢煎熟就可以了，大概5分钟的样子
步骤 10
煎至两面金黄就熟了
全麦紫薯饼的热量是每100克的热量为397大卡。
紫薯饼热量高或低，取决于酥饼中馅的成分，如果是减肥期间吃酥饼，是不利于减肥的。
因为紫薯饼的紫薯泥里添加了糖份，并且除了紫薯还有面粉的含量还有食用油，所以热量很可观。
