鲜柠檬泡水的正确泡法:
1.将买回来的柠檬用盐摩擦表面洗净柠檬皮。
2.将洗干净的柠檬切片去籽(不去籽泡出来的水会是苦的这一步至关重要)
3.将柠檬片放入杯中倒入温水(水温不要超过45摄氏度不然会破坏柠檬水中的维生素c)
4.根据自己的需要看看要不要加糖或者蜂蜜。
5.充分搅拌就可以饮用了。
用柠檬泡水,一般要把柠檬切成薄片,使用40度以下的温水浸泡,水不要太热,因为40度以上的热水会破坏柠檬中丰富的维生素C,不利于营养价值的保留。
也不要选择使用整个柠檬泡水,不然里面的果酸、果糖和维生素无法稀释进水。
可以在柠檬泡水的过程中加一点蜂蜜,可以降低果酸的酸度,避免对胃粘膜的刺激。