清明时田里开的小黄花 可食用的 是什么花（清明时节有一种黄色的花）

清明草！一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草。

草上有一层白毛，摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净，也可以弄碎，然后和上汤圆粉，也就是糯米粉，就可以做成粑粑了。粑粑很清香很糯很好吃。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。