奶油通常指牛奶经过离心分离后得到稀奶油，经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。根据国家食品安全标准，可以分为稀奶油、奶油（黄油）和无水奶油（无水黄油）。通常我们说的奶油，指的是稀奶油。稀奶油是制作蛋糕、冰淇淋等的原料，添加了奶油的蛋糕吃起来更加香浓，冰淇淋也会更加丝滑。奶油这么好吃，奶油保质期是多久？由于奶油制作过程中所使用的添加剂很少，因此奶油的保质期并不长。一般封闭状态下可以保质6-12个月，但是一旦开封，哪怕是放在冰箱中，保质期也仅有一周左右，需要尽快用完。
保质期为一周。
散装的奶油在常温一周左右,在冰箱里可以二个月。灌装的话保质期相对会长些。奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品
