鱿鱼花 500克
青辣椒 半个
红辣椒 半个
葱 一小段
姜 2片
蒜 1瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 小半勺
盐 少许
做法步骤

1、准备好食材，鱿鱼花泡水解冻捞出备用，青椒红椒各半个切成小块，葱、姜、蒜切碎，蚝油、老抽、生抽、糖搅拌均匀。

2、水开，倒入鱿鱼花15-20秒，捞出备用。

3、油热，放入葱、姜、蒜爆炒出香味。

4、放入鱿鱼花翻炒均匀。

5、接着放入辣椒，翻炒均匀。

6、再放入调制好的料汁，再放入少许盐，翻炒均匀。

7、翻炒1-2分钟后，出锅。
所需食材：鱿鱼花400克、红椒半个、青椒1个、洋葱半个、小米椒2个、大蒜3瓣、大葱半根、姜1块。
步骤 2
大葱半根斜切段，小米椒2个切粒，大蒜3瓣切粒，姜1块切片。
步骤 3
洋葱半个切小块，红椒半个切小块，青椒1个切小块。
步骤 4
锅中放入适量清水，将鱿鱼花放入锅中焯水1分钟后捞出待用。
步骤 5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、小米椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。
步骤 6
放入洋葱炒翻炒半分钟，加入鱿鱼花、青红椒块继续翻炒半分钟。
步骤 7
放入蚝油1勺、生抽1勺、老抽1克、胡椒粉1克、白糖1克、鸡精半勺翻炒均匀即可。
