我自家腌制的咸鸡蛋已经10个月了 已经不能像以前那样好吃 不知道怎样做能好一点（咸鸡蛋的腌制方法7天就能吃吗）

腌咸鸭蛋的水最好每次都换，不要用第二次，咸鸭蛋的腌制时间不要超过5个月，超过了就不好吃啦，最好3个月的时候就吃掉。