大豆粉及淀粉。千叶豆腐采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食。千叶豆腐是素食新产品,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。千页豆腐吃起来又弹又滑,口感鲜美。吃法也很多。