油下热锅，倒入干辣椒炒出辣味，加入蒜粉继续翻炒。
步骤 2
辣椒出香以后倒入干豆腐丝，翻炒至上色，加入调料，孜然，盐。再加入适量生抽，增香
步骤 3
出锅前加入葱段，就可以出锅上桌啦
用料
豆腐皮 2张
孜然粉 2-3勺
油 适量
盐 适量
步骤 1
将豆腐皮在沸水中焯一下晾干
步骤 2
将豆腐皮切成等分的丝状
步骤 3
锅中倒油，喜欢吃香一些的，可以多倒一些，油温上来后放入孜然粉翻炒，炒香，可辣味的，此步可添加辣椒粉一起翻炒到有香味。
步骤 4
关火，将孜然油倒入豆腐丝上搅拌均匀就可以享用了。
