带鱼蒸几分钟最好吃

一般来说，带鱼蒸10分钟左右最好吃。因为蒸10分钟带鱼能保持带鱼鲜嫩的口感，营养成分也不会被破坏。蒸的时间过长，带鱼的肉质会变老，味道也会变得不佳。

当然，这也取决于带鱼的大小和蒸锅的功率等因素，可以根据具体情况适当调整蒸的时间。

10-15分钟。清蒸带鱼首先需要先清洗干净，等锅中水开以后，在放入带鱼蒸制，一般用大火蒸10-15分钟就可以出锅了，出锅以后在倒入热油、葱花，以及豉油，来丰富带鱼的口感。

另外，蒸制带鱼之前，建议先用料酒、胡椒粉、食用盐等调料腌制30分钟，可以出去带鱼的腥味