材料:花胶(40g),糖姜(3片),木瓜(适量) 辅料:蜜枣(2颗),冰糖(4颗) 步骤: 1.把花胶泡半小时,剪小块。
2.准备适量木瓜、蜜枣,冰糖,糖姜等。
3.所以材料倒入炖盅中,然后加入400ml的水,炖2个小时 4.两小时后打开盖子,加入椰子粉搅拌均匀,也可以加入牛奶,即可..
炖花胶是一道营养丰富且滋补的美食。下面是制作炖花胶的一般步骤：
材料：
- 花胶：适量
- 鸡骨架或者鸡胸肉：适量（可选）
- 斑片或者瑶柱：适量（可选）
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 干贝或者瑶柱水：适量（可选）
- 清水或者高汤：适量
- 盐和味精：适量
步骤：
1. 准备一锅清水或高汤，加入姜片和其他可选的配料，如鸡骨架、鸡胸肉、斑片或瑶柱，并用中火煮沸。
2. 将花胶提前泡发，直至变软。
3. 取出泡发好的花胶，将其用清水冲洗干净。
4. 将泡发好的花胶放入沸水中，再次用中火煮沸。
5. 焯水后将花胶捞出并用清水冲洗干净。
6. 把清洗好的花胶放入砂锅中，加入足够的清水或高汤，使其刚好盖过花胶。
7. 加入适量的姜片和枸杞，可以根据个人口味添加其他调料，如干贝或瑶柱水。
8. 将砂锅盖好，用小火炖煮2-3小时，直到花胶完全溶解并形成浓稠的汤液。
9. 根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味即可。
炖花胶的时间较长，需要耐心等待。你也可以根据个人口感调整配料和炖制时间。炖制完成后，你可以享用美味的花胶汤了！
