首先，将西兰花洗净，切成小块。
然后，将水烧开，放入西兰花，加盖煮5分钟。
煮熟后，将西兰花捞出放入碗中，加入适量的橄榄油和少许盐，搅拌均匀即可。可以根据宝宝的口味加入适量的奶酪或者番茄酱。注意不要给宝宝加入过多的调味料和油脂。
给宝宝吃西兰花需要做特殊的做法宝宝才可以吃。
奶油西兰花
配料:西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末、姜末各2克，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。
特色:
芡乳白，菜碧绿，鲜翠咸嫩，清爽适口。
操作:
1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。
2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放西兰花，开两开，加牛奶，开后勾芡，颠勺，打明油，出锅即可。
