老年人适量的喝奶粉是不会上火的,但是大量的喝奶粉就会造成上火。这是因为奶粉的制作工艺就是把奶源进行干燥,再收集以后形成的。保留了牛奶中大量的蛋白质和营养成分,适量的冲服奶粉对保持人体的免疫力是有好处的。个人建议白天喝最好。