多肉植物需要一定的光照、温度和湿度条件才能开花。如果您的多肉金星五月份还没有长花苞，可以尝试以下方法：
1. 光照：多肉植物需要充足的阳光才能开花。尽量将多肉植物放在光照充足的窗户旁边，保证每天至少有6小时的阳光照射。
2. 温度：多肉植物开花需要适宜的温度条件，一般在15℃-25℃之间。如果温度过低或过高，可能会影响开花。
3. 湿度：多肉植物对湿度要求不高，但是过于干燥或潮湿的环境都会影响开花。保持适宜的湿度，避免多肉植物受到干燥或潮湿的影响。
4. 施肥：适量的施肥也是多肉植物开花的关键。在生长期和开花期适当施肥，可以提高开花的几率。
5. 休眠期：多肉植物也有休眠期，如果您的多肉金星正在休眠，可能不会开花。等到休眠期结束后，再逐渐恢复正常的生长状态。
总之，多肉金星开花需要一定的环境条件和适当的护理，如果您遵循上述建议，应该可以提高开花的几率。如果还是没有开花，可能需要更多的耐心和等待。
回答如下：如果多肉金星五月份还没长花苞，可能是因为它需要更多的阳光或温度较高的环境。建议将多肉金星放在阳光充足，温度适宜的地方，并注意不要过度浇水，保持土壤湿润但不过湿。另外，也可以施肥以提供充足的营养。如果还是没有花苞，可能需要更长的时间等待。
