煮凉薯的做法（四川凉薯的家常做法）

食材:

凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。
制作步骤:
1.将凉薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切薄片。
2.在洗净的瓦煲注入500g清水，然后加入准备好的瘦肉，开火用中火煲30分钟。
3.再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。