用温水做脆柿子要放盐吗（盐水泡柿子的正确步骤）

要放盐。脆柿子可以用以下方法制作：

1. 用温水浸泡：将脆柿子放入泡菜坛子里，倒入40度左右的温水，水要淹没脆柿。盖上盖子密封保存2-3天即可 。

2. 用盐水泡：挑选一些外表无损坏的脆柿，将脆柿清洗干净并沥干水分。将脆柿放在盆里面加水淹没，倒入两大勺食盐搅拌均匀。将盆放到太阳下暴晒4-5天，期间翻动几次，最后取出脆柿即可。