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打蛋白全是泡可是浓稠不起来(打蛋白怎么全是大气泡 怎样解决)

打蛋白全是泡可是浓稠不起来(打蛋白怎么全是大气泡 怎样解决)

更新时间:2025-05-27 08:57:40

打蛋白全是泡可是浓稠不起来

1、盆里是不是无水无油,有的话会打不起来。

2、重新来过吧 要用高速打 先打起粗泡,加糖继续打 细腻泡了 再加糖再继续打 湿性发泡了加糖继续打 干性发泡 OK了 拉出尖尖角 倒扣不掉不动

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