料:茼蒿250克，辅料:面粉适量、玉米面(黄)适量、蒜泥适量、蚝油适量、食盐3克、香油2克、生抽适量
步骤1
茼蒿洗净，切大段，晾干水份
步骤2
面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）
步骤3
锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可
步骤4
蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错
答案是：蒸茼蒿菜多方法是：先把茼蒿菜洗干净。控干茼蒿菜的水份。用莱刀把茼蒿菜切成2厘米长的小段。用一个鸡蛋拌均匀。再利用一勺面粉。加一点食盐，味精，拌均匀。就可以上锅蒸15分钟即可。是一道美味菜品。
