海米木耳油菜的做法（海米油菜的正宗做法）

油菜450克，水发海米15克，水发木耳少许，盐、糖、料酒，葱姜末、味精、食油、淀粉各适量。

制作过程:

1.油菜洗净，切成3厘米长的段;

2.炒锅烧热，放入食油，油热后用葱姜末炝锅，放油菜、海米、木耳煸炒片刻，再放盐、白糖、料酒、炒至油菜变色(稍烂)，最后放味精即成。