在调至芝麻酱过程中,建议先将油加热一下,温度控制在80℃~100℃即可,搅拌出来的芝麻酱也会更香。但是需要注意油温不宜过高,否则会破坏其营养成分。
用油稀释芝麻酱切忌油的温度过高,大约80-100摄氏度左右最佳,这样可以让芝麻酱澥开之后更顺滑没有疙瘩,同时还能让芝麻酱变得更香。
在调至芝麻酱过程中,建议先将油加热一下,温度控制在80℃~100℃即可,搅拌出来的芝麻酱也会更香。但是需要注意油温不宜过高,否则会破坏其营养成分。
用油稀释芝麻酱切忌油的温度过高,大约80-100摄氏度左右最佳,这样可以让芝麻酱澥开之后更顺滑没有疙瘩,同时还能让芝麻酱变得更香。