不可以的
以下是黄米面油炸糕的做法
1/12 将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中
2/12 接着放入酵母、白糖
3/12 分少量多次将清水倒入碗中
4/12 将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可
5/12 将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内
6/12 水开后蒸制20分钟后关火
7/12 将蒸好的年糕放入大碗中，用擀面杖不停的捣至年糕至非常细腻的状态
8/12 此时手掌蘸少许熬熟的食用油，将年糕分成若干重量一致的团状
9/12 用手揉圆后按扁，放入一颗事先滚圆的豆沙馅
10/12 将四周用力捏合，滚圆后按扁
11/12 用牙签在年糕饼上扎一些小眼
12/12 然后依次将年糕饼放入烧制5成热的油锅中，炸制两面金黄即可出锅食用
黄米面不蒸也可以做炸糕，用水浸湿后等待一段时间，把黄米面浸透，年糕做的小一点薄一点直接上油锅炸制就可以，适合现做现吃，黄米可用于做糕、煮粥、酿酒以及做米饭。黄米含有极高的蛋白质、维生素E、碳水化合物等营养元素，营养价值极高。
