自制绿豆芽最简单的方法
1、将两小把绿豆洗干净，放到清水中浸泡一晚。
2、准备好生绿豆芽的容器，必须是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。
3、第二天将泡好的绿豆装入漏水容器里，在水龙头处淋一下水，再装入封闭容器中，盖上盖，放到通风阴凉的地方。这里注意淋的水一定要是清水，不可以沾油。
4、第三天打开盖，把内胆取出来，会发现绿豆已经出芽了，依旧照前一天一样淋水，再盖上，然后放好。
5、第四天依旧像第三天一样淋水，第五天再淋水，这时候会发现绿豆芽已经长到盖处了。
6、第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出来，放入容器里，然后放进冰箱中。绿豆芽上会有些根须，可以清除掉，不然会影响口感。记得要放在冰箱，否则绿豆芽会继续长，长老了就不好吃了。自制的绿豆芽嫩嫩的又健康，所以很受大家的追捧。
方法步骤：
1、先把绿豆洗净，用温水浸泡8小时。
2、每天换水3次，如果天热增加到4-5次，以免绿豆捂坏了。
3、容器必须要干净、无油食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维C会增加很多
