1、准备一个奶锅，没有奶锅的找一个干净的铁碗，倒入两盒250毫升的鲜奶，然后放在灶台上加热。
2,.等加热到80摄氏度后，加入100毫升的白凉粉粉剂。
3、一边加热一边搅拌，小火，不要让奶沸腾，让它于白凉粉粉剂融合。
4、把老酸奶的菌种挖一小勺放入酸奶杯底部， 等煮好的鲜奶与白凉粉融合的时候放置一边冷却到50摄氏度，然后倒入酸奶小杯。
5、放到酸奶机里面，调好时间，调时6个小时即可。
6、取出来完美成型。
把酸奶做成馅料首先要把酸奶和其他的材料一起混合，放冰箱冷藏30分钟，用的酸奶最好不用凝固型的，酸奶本身有甜味就不要加糖，常温发酵1小时30分钟左右即可。
把酸奶做成馅料也可以直接用杯装酸奶跟馅料材料混合制作的，也可以选用纯天然0添加的酸奶粉，跟馅料材料混合制作。
