植物细胞解离原理（植物细胞生长素假说示意图）

植物细胞与植物细胞之间，它是通过胞间连丝连接而成的。杨双能溶解果胶，从而使细胞的细胞壁软化，并始终将的中胶层物质溶解，从而达到分离细胞的目的。

另外，细胞和细胞之间也存在一些蛋白使他们粘连起来，盐酸也可以破坏这些蛋白质。