排骨白萝卜汤三放三不放（炖羊肉只放三样东西）

三放是：枸杞，红枣，莲子；

三不放是：花椒，桂皮，八角；

排骨白萝卜汤以清淡为主，味大大的调料就不要放，会压制排骨萝卜汤的味道。

排骨萝卜汤放葱、姜、花椒，三不放是酱油、大料和辣椒。排骨萝卜汤要的是味鲜，营养丰富。排骨冷水下锅过水，热水大火煮开，小火慢炖，加萝卜，汤汁浓郁，营养丰富。