鹅肉怎样去腥味（鹅肉很腥有补救办法吗）

用料酒，再加一点糖就可以的。料酒是去除腥味的，糖就可以起到鲜甜的作用了。

【拓展资料】炖鹅肉步骤如下：

1、大鹅肉准备好；

2、葱切段、姜切片备好；

3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水；

4、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水；