煮粉条时加入一些醋。醋具有很好的酸性,可以中和水中的碱性成分,使粉条煮出来更加筋道,不易粘连。在煮粉条时,可以根据个人口味加入适量的醋,让酸味与粉条的甜味相互融合,提升口感。不过需要注意的是,醋的用量不宜过多,以免影响粉条的口感。