1.准备好所需要的鲜虾,食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾。
2.从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止。
3.从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉。
4.剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签。