雷州有什么特产好吃的（雷州十大特产排名）

叶搭饼

叶搭饼又叫树叶饼，是广东湛江雷州的传统小吃。地道的树叶饼，要用新产的糯米粉和成甜皮，里面包上满满的馅料，选大小适中的树菠萝叶放在其上，再搭盖菠萝叶，蒸熟即可。树叶饼的饼皮分糯米粉和番薯粉两种，口味甜、咸都有，咸的馅儿一般有萝卜干、眉豆、虾皮、猪肉丁、花生等；甜的馅儿变化更多，可加入花生米、椰子丝、芝麻仁，甚至红豆、绿豆、冬瓜糖等。

雷州好吃的特产大概有如下这些，供参考：覃斗芒果，甜糟，英利烧猪，雷州山羊，叶搭饼，雷州青枣，雷州虾饼，雷州大粽，嘉岭白饼等等。