材料
鱿鱼，白砂糖，乳糖，盐，味精，香辣粉，料酒
海屋 碳烤鱿鱼丝 休闲食品 零食 好吃
制作方法
1.选用鲜鱿鱼原料，用清水洗净。加入盐、白沙糖、料酒、味精、鱿鱼，乳糖，香辣粉腌制2天，放入碳烤炉上烤干水分制作成干鱿鱼板
2.将鱿鱼干铺在用烤鱼机的铁板上，控制在150摄氏度烤30分钟。鱿鱼板烤得两面金黄，香味四溢。
3.再把熟鱿鱼板经过压边机处理，使鱿鱼变得松软，形状象拉开的手风琴。
4.最后放入拉丝机里撕成一根根的鱿鱼丝。
好的，炭烧鱿鱼丝确实是一道美味诱人的佳肴，让人回味无穷。下面，就让我来详细为您介绍一下它的制作方法吧！
首先，我们需要准备新鲜的鱿鱼。将鱿鱼清洗干净，去除内脏和黑色杂质，然后切成细丝状。接着，我们可以根据个人口味，适量添加一些调味料，如盐、胡椒粉、料酒等，将鱿鱼丝腌制一段时间，让其充分入味。
接下来，就是炭烧的关键步骤了。我们需要准备好炭火，将炭火烧至适中温度。然后，将腌制好的鱿鱼丝放在烤架上，用炭火慢慢烤制。在烤制的过程中，我们要不断翻动鱿鱼丝，确保每一面都能均匀受热。
随着炭火的烘烤，鱿鱼丝会逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。这时，我们可以根据个人口味，撒上一些辣椒粉、孜然粉等调料，增添一些风味。
最后，当鱿鱼丝烤至完全熟透、口感酥脆时，就可以将其从烤架上取下，装入盘中，一道美味的炭烧鱿鱼丝就完成了。
整个制作过程虽然简单，但却需要耐心和细心。只有在火候和时间掌握得恰到好处的情况下，才能烤制出外酥里嫩、口感鲜美的炭烧鱿鱼丝。希望您能成功制作出这道美味佳肴，享受烹饪的乐趣！
