干蚝怎样做才好吃（干蚝的10种经典做法大全）

？首先将干蚝浸泡在清水中至少2小时，直至变软，然后用清水洗净沥干备用。可以用蒜泥、姜末等调味料和干辣椒、豆豉等食材爆炒，也可以用葱姜蒜炖汤。煮熟后，撒上少许胡椒粉，即可食用。