高血脂不能吃鸭肫,高血脂在饮食中的原则,要坚持低盐、低脂、低胆固醇饮食,限制动物脂肪、内脏、鱼子、软体动物、甲壳类食物。在食用油过程中多采用植物油,不能吃油腻、油炸类的食物,多吃一些新鲜的蔬菜、水果,防止便秘。