猿猴成体毛长而稀少,毛发为红色,粗糙幼年毛发为亮橙色,某些个体成年后变为栗色或深褐色,面部为黑色,但是幼年时的眼部周围和口鼻部为粉红色的样子,雄性脸颊上有明显的脂肪组织构成,肉垫具有喉囊。
猿猴长得有些像人,又有些像猴。