是的，要立马取出烤箱，因为要防止失水，严重的后果，泡芙烤好之后要立刻倒取出，否则由于温度过高，会产生严重失水的后果，而不能够正常的使用
1. 烤箱自带烤制程序：如果你使用的是烤箱自带的烤制程序，程序结束后可以将泡芙立即取出烤箱。
2. 判断熟度：如果你是手工调节烤箱的温度和时间，可以通过观察泡芙表面颜色、体积的变化以及插入牙签没有沾附粘稠物质判断泡芙是否熟透，如果熟透了就可以取出来了。
3. 略等片刻：为了让泡芙内部的水汽充分散发并使表皮变得更加酥脆，可以烤制结束后略等片刻，在取出来前让泡芙表面稍微降温，然后再取出来食用。
