可以直接吃。酸笋可以自己腌制,也可以自己泡,直接泡在酸菜坛子里面,或者泡菜坛子里面都是可以的,估计味道这些都还是挺好的,首先就是要知道这个酸笋味道是挺受欢迎的一种食物,一般情况下,直接泡的就是酸辣的味道,可能还会有一些苦苦的味道。