糟辣酸萝卜的正宗做法（糟辣萝卜最正宗的做法）

将萝卜洗净切成小块，晾干水分。

准备一个干净的坛子，将晾干的萝卜块放入坛子中。

将糟辣椒和白砂糖加入坛子中，搅拌均匀。

淋上少许香油，腌制几分钟后装盘。

最后撒上葱花即可。

需要注意的是，糟辣椒内有盐分，所以在腌制过程中不需要额外加盐。此外，为了保证酸萝卜的口感和品质，需要选用新鲜的萝卜和优质的糟辣椒，同时要注意坛子的清洁卫生。