大蒜炒腊牛肉怎么做好吃（炒腊牛肉的做法大全窍门）

大蒜辣椒炒腊牛肉

材料：腊牛肉、大蒜、干辣椒

调料：生抽

做法：

1、牛肉洗净切片，大蒜切小段，干辣椒切段备用；

2、起锅倒水烧开，把腊牛肉放入水中煮2分钟，捞出，这样牛肉味道会更好的渗透，也可以保持其嚼劲；

3、另起锅下油，烧热后下干辣椒煸香；

4、接着放牛肉爆香，下大蒜叶翻炒均匀；

5、起锅之前，倒入少许生抽调味，然后淋点明油，就可以出锅了！