三斤烤羊肉怎么腌制的做法（空气炉烤羊肉的做法和腌制方法）

先将羊肉洗净，切成小块。切的不要太大，不然不好烤。

将切好的羊肉放入碗中，加入整个生鸡蛋、料酒、淀粉和酱油，搅拌均匀。

羊肉上色均匀后，加入适量五香粉、鸡精、盐、孜然粉，拌匀入味。

最后加入几滴香油，稍微搅拌一下，然后腌制30分钟。

将羊肉洗干净，放入辣椒面，椒盐进行腌制。