红油海带丝怎么做（红油海带丝的做法与配方）

首先，将海带泡水10-15分钟后，切成丝备用。

接着，准备热油锅，将花椒和干辣椒炸香后捞出备用。

再将蒜末、姜末和葱花爆香，加入豆瓣酱继续翻炒。

接着，加入适量的水煮沸，加入调味料（盐、鸡精）煮开后加入海带丝继续煮2-3分钟即可。

最后，加入炸好的花椒和干辣椒即可。味道鲜美，红油味浓郁，口感爽滑。

用料：海带丝适量、蒜适量

步骤：

1.干海带发好后切丝（想省事的可直接买现成的丝哈），控水

2.蒜制成泥，加红油（可提前用干红辣椒做好）、糖、醋、盐混合均匀，与海带丝拌匀即可食用