现磨的手冲咖啡需要用到滤杯滤纸，具体用法如下：
准备材料：咖啡豆25克、水300克
一、秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨
二、研磨至比砂糖略粗即可
三、将滤纸折叠边缘，放入虑杯
四、水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出
五、把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒
六、焖蒸中所有咖啡粉吸水后，就可以开始二次注水了，顺着一个方向画同心圆
七、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来，将滴漏下来的水倒入咖啡杯中
八、最后加入适量的糖和奶即可食用。
