峨眉飘雪属于红茶。如金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。
因为制茶全程都由制茶师傅手工制作,每500g峨眉飘雪需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
所以峨眉飘雪的价格十分的昂贵。
飘雪是一种花茶,原名碧潭飘雪茶,俗称飘雪茶,产自四川峨眉山一带。其采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感。