干豆腐加了什么胶 炖一小时也不烂 气死我了（干豆腐劲道炖不烂是加胶了吗）

苏北干豆腐原来特好吃，现在不行了，越煮越硬还没有豆香味。

里面加了什么不知道，但可以肯定的是加了不该加的。

昧良心，坏了菜