在Excel中，要实现数值的上下浮动，可以使用以下方法：
1. 在一个单元格中输入数值。
2. 在另一个单元格中使用公式来计算上浮或下浮后的值。
例如，假设想要在A1单元格中输入一个数值，然后在B1单元格中计算该数值的上浮10%和下浮10%后的值，可以按照以下步骤操作：
1. 在A1单元格中输入要浮动的数值。
2. 在B1单元格中输入以下公式： =A1 * (1 + 0.1) (用来计算上浮10%的值)
或者使用以下公式来计算下浮10%的值： =A1 * (1 - 0.1)
3. 按下回车键，B1单元格将显示计算后的上浮或下浮值。
通过这种方法，你可以根据需要来计算数值的上浮或下浮，并在相应的单元格中显示结果。你可以根据具体的需求和公式来进行进一步的调整，例如，可以通过修改公式中的浮动比例或调整公式的结构来适应不同的浮动需求。
Excel可以设置数值的±值，但是不能自动上下浮动。要设置±值的浮动，需要以下步骤：
选择需要设置±值的单元格。
在“开始”选项卡上，选择“公式”选项。
在“公式”对话框中，选择“自定义”。
在“自定义”对话框中，选择“计算单元格”,然后选择需要浮动的单元格。
在“计算单元格”对话框中，选择“公式”选项卡。
在“公式”对话框中，选择以下代码：
=IF(A1<B1,-1,IF(A1>B1,1,A1-B1))
其中，A1和B1是需要进行判断的单元格，-1和1分别表示该单元格的±值，该单元格的值会上下浮动。
点击“确定”按钮， Excel将会自动计算并浮动该单元格的值。
请注意，这只是一个示例代码，不一定适用于所有情况。如果不确定如何编写自定义公式，可以查看Excel的公式编辑器教程。
