带鱼为什么吃起来肉质不紧实（带鱼是大一点好吃还是小一点好吃）

从海里捕上来的带鱼是直接进行冷冻处理的，这样最大程度上保证了带鱼的原始味道，但从生产地到消费者手里带鱼要经过3-4次的运输，这样带鱼就会经历融冻循环，反复几次以后带鱼的肉质变的松散，这也是你吃起来感觉口感不对的原

带鱼和其他海鱼差不多它的肉质较细腻所以就不紧实了