如果粥不够粘稠，可以尝试以下方法来增加其粘稠度：
加入适量的糯米。糯米可以使粥更加粘稠，同时也可以增加粥的口感和营养价值。
加入一些燕麦。燕麦可以使粥更加粘滑，同时也可以增加粥的营养价值。
提前将大米浸泡一段时间。将大米提前浸泡可以使其吸饱水分，煮出来的粥更加粘稠。
使用砂锅煮粥。使用砂锅可以使粥受热更加均匀，也可以使粥更加粘稠。
控制火候和时间。煮粥时需要用小火慢慢熬煮，这样可以使得粥更加粘稠。同时煮粥的时间也不能太短，否则粥也会比较稀。
使用淀粉水勾芡。在煮好的粥中加入适量的淀粉水勾芡，可以使粥更加粘稠，口感更好。
加入一些胶质食材。比如银耳、皂角米等，这些食材可以增加粥的胶质，使粥更加粘稠。
冷冻后再煮。将大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，第二天再取出煮粥，这样煮出的粥会更加粘稠。
希望以上方法可以帮助到您，祝您用餐愉快！
1、冷水浸泡 在熬粥前,先把米放入冷水中,提前浸泡约30分钟。这样可以让米提前泡发的更加蓬松,熬出来的粥,口感会更加细滑。提前浸泡,还能减少煮制的时间,节省电量和燃气哦!
2、冰箱冷冻 时间允许的情况,还可以将浸泡好的米,放进冰箱冷冻室,冷冻2小时,这样下锅的米,一冷一热,煮出来的粥会更黏稠。
3、开水下锅 水开后,再下入大米才是最佳的时机。冷水下锅,容易使米沾在锅底,如果不注意搅动,则很容易煳锅,粥的味道就会很难吃。 水开后再下锅,不仅不容易沾底,并且粥更容易黏稠。
