三年不饮湘江水 十年不食湘江鱼什么意思（十年不食湘江鱼三年不饮湘江水）

这句话的意思是：三年之内不饮用湘江的水，十年之内不吃湘江的鱼。

它用来形容湘江战役的惨烈，是当地百姓对红军战士的悲痛与怀念之情的表达。在湘江战役中，许多红军战士牺牲，鲜血染红了湘江，导致江水不能饮用，鱼也不能食用。

因此，这句话既是对湘江战役的描述，也是对红军战士的缅怀和纪念。